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Pizza Libre

Entrada

1 Empanada Premium

 

 

Pizza Libre

Doble Mozzarella

aceitunas verdes y orégano

 

Napolitana

mozzarella, tomates frescos, ajo,

aceitunas verdes y orégano

 

Jamón y Morrones

mozzarella, jamón cocido,

morrones y aceitunas verdes

 

Fugazza con Queso

aros de cebolla, mozzarella,

aceite de oliva, parmesano

y aceitunas negras

 

Provorella

provolone en escamas, mozzarella,

jamón cocido y aceitunas negras

 

Capresse

rodajas de tomate, mozzarella,

albahaca fresca y aceitunas negras

 

Rúcula Fresca

sobre mozzarella con jamón crudo,

escamas de parmesano y tomates cherry

 

Calabresa

longaniza calabresa, mozzarella,

morrones y aceitunas negras

Postre

Ensalada de Frutas

Flan Mixto

Helado 1 Sabor

 

Bebidas

* Opcional *

Gaseosa línea Coca Cola o Agua mineral Bonaqua

o Chop de Cerveza o Copa de Vino

(1 por persona)

 

PIZZA LIBRE

$ 250.-

menores de 8 años: 50%

                            

AHORA TAMBIÉN 2 Y 3 PAGOS CON TARJETA

Las reservas de mesas para 6 ó más comensales se tomarán con reserva previa exclusivamente.

 

Reservas: 30% del presupuesto

No se aceptan tarjetas de descuento

El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales, a efectos de una atención más rápida y eficiente, se recomienda anticipar la elección del plato principal del menú seleccionado.

 

Vigencia: Octubre 2016

Festival de Pastas


“fatto in casa”

 

Recepción

Brusquetas de Queso Crema al Ciboulette

 

Para el Comienzo

Rolls de Prosciuto y Rúcula

jamón crudo di Parma, rúcula, boconccinos y tomates secos confitados.

 

Tutto Pasta

Tirabuzones al huevo

con mejillones provenzal y finas hierbas.

 

Super ravioles verdes

masa de espinacas rellena con ricota, rúcula,

parmesano y salsa de almendras.

 

Vermicelli Fruto di Mare

salteados al Wok con mix de mariscos.

 

Sorrentinos Capresse

de jamón y mozzarella en fileto,

tomate natural, hojas y aceite de albahaca.

 

Panzotti de Pollo y Espinacas

en salsa mediterránea.

 

Crêpes  de Choclo

pollo, crema y granos de choclo

 

Ñoquis de Batata

con salsa de almendras al azafrán y hongos secos.

 

Fusilli a la Panna Funghi

con setas del bosque a la crema y finas hierbas.

 

Malfatti

bollos de espinaca y parmesano salteados

con fileto en fondo de ajo y albahaca fresca.

 

Sottile di Masa Ripiena

suave masa rellena con jamón, ricota,

espinaca y mozzarella gratinada en espejo de fileto.

 

Dolce & Gelatto

Brownie

con salsa tibia de dulce de leche

y helado de crema mascarpone

con frutos rojos.

 

Copa Helada

2 sabores

Sambayón / Dulce de Leche / Frutilla

Chocolate / Limón / Americana

 

Bebidas

Vino Alaris de Bodegas Trapiche, 1 botella c/ 2 comensales.

Agua y Gaseosas línea Coca Cola. 1 por persona.

 

Brindis

Champagne

 

 

FESTIVAL DE PASTAS

$ 450.-

menores de 8 años: 50%

                            

Las reservas de mesas para 6 ó más comensales se tomarán con reserva previa exclusivamente.

 

Reservas: 30% del presupuesto

No se aceptan tarjetas de descuento

El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales, a efectos de una atención más rápida y eficiente, se recomienda anticipar la elección del plato principal del menú seleccionado.

 

Vigencia: Octubre 2016

Fiesta

Recepción

Brusquetas de Queso Crema al Ciboulette

 

Para el Comienzo

Rolls de Prosciuto y Rúcula

jamón crudo di Parma, rúcula,

boconccinos y tomates secos confitados.

 

 

La Cocina del Chef

Super Ravioles Negros

con nero di sepia y farse de salmón rosado

en salsa crema de camarones y langostinos.

 

Brótola a la Reina

con crema de almendras

al champagne y mouse tostado

de calabaza y espinacas

 

Blanco de Ave al Curry

y arroz blanco salteado

con vegetales al wok

 

Carré de Cerdo a la Ciruela

en reducción de vino malbec

y puré de manzanas especiado

con ciruelas presidente

 

Dolce & Gelatto

Brownie

con salsa tibia de dulce de leche

y helado de crema mascarpone

con frutos rojos.

 

Copa Helada

2 sabores

Sambayón / Dulce de Leche / Frutilla

Chocolate / Limón / Americana

 

Bebidas

Vino Alaris de Bodegas Trapiche, 1 botella c/ 2 comensales.

Agua y Gaseosas línea Coca Cola. 1 por persona.

 

Brindis

Champagne

 

 

FIESTA

$ 500.-

menores de 8 años: 50%

                            

Las reservas de mesas para 6 ó más comensales se tomarán con reserva previa exclusivamente.

 

Reservas: 30% del presupuesto

No se aceptan tarjetas de descuento

El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales, a efectos de una atención más rápida y eficiente, se recomienda anticipar la elección del plato principal del menú seleccionado.

 
Vigencia: Octubre 2016

Spetto Corrido


- parrilla al carbón -

 

Recepción

Brusquetas de Queso Crema al Ciboulette

 

Para el Comienzo

Empanada de carne cortada a cuchillo

 

Carne de Exportación

Chorizo y morcilla bombón

Chinchulín, riñón y molleja.

 

Vegetales grillados

 

Pollo / Asado / Vacío

Matambrito de cerdo

 

Ensalada Mixta

Papas Fritas

 

Dolce & Gelatto

Brownie

con salsa tibia de dulce de leche

y helado de crema mascarpone

con frutos rojos.

 

Copa Helada

2 sabores

Sambayón / Dulce de Leche / Frutilla

Chocolate / Limón / Americana

 

Bebidas

Vino Alaris de Bodegas Trapiche, 1 botella c/ 2 comensales.

Agua y Gaseosas línea Coca Cola. 1 por persona.

 

Brindis

Champagne

 

 

SPETTO CORRIDO

$ 500.-

menores de 8 años: 50%

                            

Las reservas de mesas para 6 ó más comensales se tomarán con reserva previa exclusivamente.

 

Reservas: 30% del presupuesto

 

El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales, a efectos de una atención más rápida y eficiente, se recomienda anticipar la elección del plato principal del menú seleccionado.

No se aceptan tarjetas de descuento

Vigencia: Octubre 2016

Salón de Pizzas • 1º Piso



Especialidades Gourmet

Lomo al Champignon     312
champignones, gírgolas doradas,
salsa demiglase y papas rústicas españolas.


Lomo a la Pimienta     312
sobre mil hojas de papas a la crema,
salsa demiglase y pimienta negra.


Lomo Dijon     312
mostaza antigua, salsa dijon sobre
mil hojas de papa a la crema
y crocante de panceta.


Lomo al Curry    312
con arroz blanco y vegetales
al wok

Matambre Tiernizado a la Pizza     216
mozzarella, jamón cocido, rodajas
de tomate, aceite de ajo, finas hierbas
y papas rústicas españolas.


Muslitos de Pollo a la Mostaza    220

Muslitos Laqueados    220
al azafran

Pollo al Verdeo     212
con papas españolas y salsa de verdeo.


Pollo al Curry     212
con arroz blanco salteado
con vegetales al wok


Pollo al Champignon     212
con papas españolas.


Bondiola Singapur al Malbec    232

Costillitas de Cerdo a la Riojana     216

Carré a la Ciruela    240
con puré de manzana

Matambrito de Cerdo al Verdeo     220

Pescados & Mariscos

Salmón Rosado Real    280
c/ gírgolas y portobellos

Salmón Rosado Grillé    240
c/papa natural, salsa tártara

Abadejo Fiorentina    220
salsa espinaca y zucchini

Lenguado Parisien    228
con crema de roquefort

Merluza a la Crema de Limón    212
 y espinaca

Cazuela de Mariscos    496
para compartir

Cocina como en Casa

Suprema de Pollo    124
con fritas

Suprema de Pollo Napolitana    140
con fritas

Suprema de Pollo Suiza     160
con fritas

Suprema de Pollo Maryland    160

Milanesa de Ternera    132
con fritas

Milanesa de Ternera Napolitana    148
con fritas

Vegetales al Wok    124

Chop Suey de la Granja pollo     140
y vegetales al wok

Arroz con Pollo    140

Risotto Fruto di Mare    212

Filet de Merluza     140
con puré o fritas

Papas Fritas o Puré    60
porción

Parrilla al Carbón

Chorizo    48
de cerdo

Morcilla    48
artesanal

Mollejitas Doradas    144 
½ porción

Chinchulines Crocantes    64
½ porción

Riñoncitos Filette    80
½ porción

Bondiola de Cerdo    232

Brochette con papas rejilla
lomo  $ 312    /     mixta  $ 280     /    pollo  $ 248


Asado de tira entera    232
990 grs

Bife de Chorizo    232
500 grs

Medallón de Lomo    248
450 grs

Vacío    256
500 grs

Entraña    240
480 grs

Matambre Tiernizado    212

Provoleta    108
al oreganato

Super Provoleta    140 
c/tomate, morrón y champignones

Morrones asados    80
al Oliva y Ajo

Torre de Vegetales Asados    124

PARA COMPARTIR

Trilogía de Res    512
asado, vacío, matambre tiernizado

Parrillada de Campo (3/4 pers)    776 
carnes y achuras

Festival de Pastas

Super Ravioles Negros    240 
de salmón rosado

Super Ravioles Verdes    196
de espinacas c/ crema de almendras

Vermicelli Fruto di Mare    212
salteados al Wok

Crepes Verdes de Pollo     152
y espinacas

Sorrentinos Capresse     160
de jamón y mozzarella

Panzotti de Pollo y Espinacas    152
salsa mediterránea

Raviolones de Jamón    156
ricota y nuez c/ salsa rosa

Ñoquis Bolognesa     140

Ñoquis de Batata    152
con almendras y azafrán

Penne Rigatti Capresse    136 
c/ tomate y albahaca

Malfatti    132
de espinaca y parmesano con fileto

Foratti a la Bolognesa    140

Caneloni a la Rossini    140
de pollo y espinaca

Rigatoni al Roquefort    156
con nuez y olivas negras

Entradas & Ensaladas

Ave Sésamo    144
pollo c/ semillas sésamo y mezclum verde

Vittel Thoné    128
láminas peceto c/salsa atún y alcaparras

Mozzarella Impanatta   144 
s/coulis fileto y albahaca

Rabas en Tempura    196
crocantes al limón

ENSALADAS

C´aesar Salad    152
lechuga, ave, parmesano, champignones

Rústica    132
rúcula, pollo, parmesano y cherry

Tradicional    108
papa, chaucha, remolacha, huevo duro

Africana    136
lentejas, port salut, cherry, albahaca, brotes de soja

Actual    88
rúcula, cherry, parmesano, albahaca

Mixta    68
lechuga, tomate, cebolla

Los Postres

Delicia    64

Tiramisú    64

Brownie    64

Budín de Naranjas    56

Chocotorta    56

Marquise Perugia    112

Cheese Cake Diet    64

Apple Crumble    64

Limonatta    64

Panqueque (dos)    68

Flan Casero    56


Helado 1 Kg     220
Helado 1/2 Kg  130
Helado 1/4 Kg    80